Por José António Carvalho
O Tráfico, no dia 13 de fevereiro, muda o foco do Valentine’s Day e propõe uma celebração diferente. O restaurante dedica o Galentine’s Day à amizade, à partilha e ao prazer de estar à mesa sem formalismos.
Assim, pensado para grupos de amigos, solteiros ou comprometidos, o Tráfico apresenta um menu especial de partilha (28€ por pessoa), disponível para reservas a partir de três pessoas. Dessa forma, a proposta cruza sabores mediterrânicos com clássicos portugueses, num registo descontraído e cheio de identidade.
Por isso, a refeição começa com couvert de manteiga de flor de sal e salmorejo, segue com Peixinhos da Horta com maionese de lima e avança para dois pratos principais que ligam mar e terra: Tártaro de Novilho e Arroz Negro de Choco. Para fechar, o restaurante serve uma Mousse de Chocolate Branco com brownie e avelã torrada, ideal para partilhar sem culpas.
Contudo, o menu inclui ainda água e um jarro de sangria de espumante com frutos vermelhos como brinde às amizades que duram mais do que muitos romances. Com vista para o Tejo e um ambiente informal, o Tráfico afirma-se como o palco ideal para celebrar relações que contam.
As reservas podem ser feitas por telefone (213 961 877), através do Google ou do The Fork.
Fonte: Marie Pr & Brand Consulting